Hazırlanışı:

Fırını 200 C'de ısıtın. Margarini bir tencerede eritin ve suyu ekleyin.

Unu tahta bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karışıma ekleyin ve koyu kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Yuvarlak kek kalıbına margarin sürün ve karışımı kalıba dökün. Kalıbı fırının alt rafına koyun. 20 dakika pişirin. Hamur kabarıp, altın sarısı renk aldığında fırından çıkarın, soğumaya bırakın.

Çilekleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Hamuru kalıptan çıkarın ve enine ikiye bölün. Alt parçasına kremayı sürdükten sonra çilekleri yerleştirin ve üst parçayı kapatın. Servise kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet Olsun !
   

Kaynakça: VARAN Dergi S:74