Malzeme:
|

|
1
2
2
3
2
1
5
1
1
5
3-4
4-5 |
kg.
adet
adet
adet
adet
su bardağı
çorba kaşığı
tutam
diş
çorba kaşığı
adet
dal |
Barbunya Balığı
Kabak
Havuç
Domates
Soğan
Su
Zeytinyağı
Safran (kırmızı)
Sarmısak
Mayonez
Taze Soğan Sapı
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kekik |
Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip yıkayın. Süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekletin.
Havuç ve kabakları ince ince dilimleyip soğanları halka halka doğrayın. Domatesleri dilimleyin.
Balıkları fırın kalıbına dizin. Hazırladığınız sebzeleri değişimli olarak balıkların üzerine yerleştirin. Soyulmuş sarmısak, kıyılmış maydanoz, safran, kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
Zeytinyağı ve suyu ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp mayonez eşliğinde üzerine kıyılmış taze soğan sapı serperek servis yapın.
Afiyet Olsun..!
Denizce

|