| Malzeme: |
3
3
1
1
1
1
3
1 |
adet
adet
su bardağı
çay bardağı
çay kaşığı
su bardağı
su bardağı
çay bardağı |
Yumurta
Elma (orta boy)
Sıvı Yağ
Çekirdeksiz Kuru Üzüm
Tarçın
Toz Şeker
Un (alabildiği kadar)
Ceviz
Kabartma Tozu |
Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve şeker iyice karıştırın. Çekirdeklerini ayıkladığınız kabuklarını soyduğunuz elmaları, ince ve ufak ufak doğrayarak üzüm ve cevizle birlikte karışıma ilave edin.
Akışkan bir halde olacağı kadar un, kabartma tozu ve tarçını ilave edin, yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökün.
165-170 derecede 45 dakika pişirin. (Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa üzülmeyin, onlar olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür. Yalnız kekin kıvamını ayarlamanız gerekir, süt veya yoğurt kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar.)
Afiyet olsun !
Kaynakça: www.afiyetolsun.net
|