Ağız Tadı     

Hazırlanışı:

Krep hamurunu hazırlamak için, un, yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin.

Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp, 24 cm çapında yağlanmış bir teflon tavaya dökün. Krebin iki tarafını da pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Avokadoları, kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan 2'ye kesin.
 

Çekirdeklerini çıkarın. Çay kaşığı ile oyarak içlerini çıkarın. Avokado parçalarının üzerine limon suyu sıkın.

Avokado, labne peyniri, tuz, karabiber ve derotunu blendırda karıştırın.
 

Hazırladığınız kreplerin içine avokadolu karışımdan sürün. Üzerine 1 dilim somon füme koyup rulo şeklinde sarın. Krepleri buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra, 2 cm eninde dilimleyin.
 

Avokadolu krepleri, yeşil salata yaprakları ile servis yapın.

Afiyet Olsun..!