| |
| Malzeme: |
350
200
500
50
100
100
50
1.3 |
gr
gr
gr
gr
ml
gr
gr
lt |
Pirinç
Soğan
Midye
Toz Şeker
Soya Yağı
Fındık içi
Kuru Üzüm
Kaynamış Su
Tuz
Kuru nane
Yenibahar
Karabiber
Limon
|
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince kıyın. Soya yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Pirinci yıkayıp suyunu süzün, soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun.
Sırasıyla kuru üzüm, fındık, tuz, şeker, nane ve yenibaharı ekleyip
biraz daha kavurun.
Midyeleri yıkayıp suyunu süzün. Hazırladığınız karışıma midyeleri ve
sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Piştikten sonra 20 dakika dinlendirin.
Servis tabağına alıp yanında limon ile sıcak servis yapın.
|
|